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来雷山get鱼的n种吃法，每一种都绝绝子！

来源：雷山县融媒体中心 时间：2023-07-31 15:06:26

俗话说


(相关资料图)

“无鸡不成宴，无鱼不成席”

今天小编化身美食主理人

带大家一起解锁来雷山

鱼的n种吃法

保证每一种都绝绝子哟~

01

鱼剁辣子

鱼剁辣子又称“苗王鱼”

是闻名省内外的一道

苗族传统名菜佳肴

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稻花鱼的鲜嫩、花椒的麻、青椒的辣

冲击着味蕾

让人百吃不腻

可谓是雷山一绝！

02

苗家酸汤鱼

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苗家酸汤鱼汤红味美

酸酸辣辣，滋味鲜香

一碗下肚全身得劲儿！

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鱼鲜肉嫩，入口即化

开胃又不挫牙

配上酸辣爽口的汤汁淋过的蘸水

让人一口回魂~

(宿醉必吃！！！)

03

雷山鱼酱

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雷山鱼酱是苗族传统烹调佳品

具有酸、甜、咸、香的风味

在炒菜或煮火锅时放入

一勺便足以让菜肴美味

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还是《舌尖上的中国》央视推荐美食

官方认证的美味，童叟无欺！

(那不得赶紧买回家啊~)

买买买！

04

烤鱼

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香辣烤鱼外酥里嫩

连着香脆的鱼皮一起送入口中

飘香四溢

一定要加薄荷加薄荷加薄荷！

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另一种加入豆花的烤鱼

汤汁浓郁，香辣可口

诱人的香味久久不散

假期来临

各位资深“吃货”朋友们

快来雷山吃鱼啦~

来源：雷山县融媒体中心

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