来雷山get鱼的n种吃法,每一种都绝绝子!
来源:雷山县融媒体中心 时间:2023-07-31 15:06:26
俗话说
(相关资料图)
“无鸡不成宴,无鱼不成席”
今天小编化身美食主理人
带大家一起解锁来雷山
鱼的n种吃法
保证每一种都绝绝子哟~
01
鱼剁辣子
鱼剁辣子又称“苗王鱼”
是闻名省内外的一道
苗族传统名菜佳肴
稻花鱼的鲜嫩、花椒的麻、青椒的辣
冲击着味蕾
让人百吃不腻
可谓是雷山一绝!
02
苗家酸汤鱼
苗家酸汤鱼汤红味美
酸酸辣辣,滋味鲜香
一碗下肚全身得劲儿!
鱼鲜肉嫩,入口即化
开胃又不挫牙
配上酸辣爽口的汤汁淋过的蘸水
让人一口回魂~
(宿醉必吃!!!)
03
雷山鱼酱
雷山鱼酱是苗族传统烹调佳品
具有酸、甜、咸、香的风味
在炒菜或煮火锅时放入
一勺便足以让菜肴美味
还是《舌尖上的中国》央视推荐美食
官方认证的美味,童叟无欺!
(那不得赶紧买回家啊~)
买买买!
04
烤鱼
香辣烤鱼外酥里嫩
连着香脆的鱼皮一起送入口中
飘香四溢
一定要加薄荷加薄荷加薄荷!
另一种加入豆花的烤鱼
汤汁浓郁,香辣可口
诱人的香味久久不散
假期来临
各位资深“吃货”朋友们
快来雷山吃鱼啦~
来源:雷山县融媒体中心
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