如何判断四季豆熟了没

来源：万年历时间：2023-05-13 15:10:47

(资料图)

四季豆是比较常见的一种蔬菜，但是大家也都知道，如果吃没有熟的四季豆，那就会出现身体不适，这主要是因为没有熟的四季豆当中会产生一种毒素，对人体是有伤害的。那么在烹煮四季豆的时候，如何判断四季豆熟了没呢？其实只要用这几种方法就可以轻松搞定了。

如何判断四季豆熟了没

1.看颜色

生的四季豆的颜色是呈青绿色，而如果是熟的已经比较软烂的四季豆，它的青绿色会因为煮的时间久而变成青黄色。所以大家在辨别四季豆的时候，可以去通过它的颜色，初步判断一下。如果呢颜色还是碧绿青色的话，那么基本上也是属于生的或者是半生不熟的。而颜色开始发黄这时候，基本上就可以初步判断，四季豆已经开始熟了，所以再煮上一会会就可以吃了。

2.看软烂度

生的四季豆拿其实还是比较硬的，用铲子去戳的话是有点生硬戳不动的。而已经熟了的四季豆相对来说是比较软的，用铲子一戳就可以戳断。所以大家如果不知道四季豆是否熟的情况下的，可以用铲子去戳一下，如果不容易戳断戳烂，基本上就属于还是在半生不熟的状态。而一戳就能戳断戳破的话，就说明这样的四季豆已经熟了可以吃了。

3.通过烹煮的时间

四季豆从生的到熟的过程，大概需要20分钟左右。所以大家如果不知道怎么来辨别它熟的情况下，那么就把握好它煮的时间。一般20到25分钟左右，四季豆就可以完全煮熟了。因此煮四季豆一定要有充裕的时间，千万不能时间太短，否则是煮不熟的。

用以上这几个小方法就可以来判断四季豆是否熟了。因此大家在烹煮四季豆的时候，不要心急，一定要把它煮熟煮透，这样吃着才安全才放心。希望今天分享的，关于判断四季豆是否熟的小窍门，大家能够掌握。以后再烹煮四季豆和类似食物的时候也能够用上，为大家解决了一些烦恼。

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